【画像11枚】アメリカの郷土料理を紹介するぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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・フィリーチーズ（ペンシルバニア州）
フィラデルフィア市を代表する料理。牛丼の具材のような痛めた薄切りの肉をとろーりチーズでコーティングしてロールパンにサンドしたアメリカ版の「チー牛」

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・ニューイングランド風クラムチャウダー（ニューイングランド地方）
アメリカ東部のニューイングランド地方を代表するホワイトベースのアサリのスープ。日本人にはキャンベルのスープ缶でおなじみ。なお単に「クラムチャウダー」といえば地域別にトマトベースのマンハッタン風やシンプルな味付けのロードアイランド風などさまざまあるので「ニューイングランド風クラムチャウダー」と区別が必要

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・クラブケーキ（メリーランド州）
ボルチモア市が本場。チェサピーク湾で獲れた新鮮なカニをパン粉をつけて揚げたもの。日本で例えるならジャガイモを使わないカニクリームコロッケという感じ

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・ガンボ（ルイジアナ州）
スープに米と具材を浸したクレオール料理の代表格。チキン味やシーフード味のガンボなどが有名だが材料は様々。とろみにオクラを用いることがユニークな点

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・ジャンバラヤ（ルイジアナ州）
ルイジアナ州発祥のケイジャン風味の炊き込みご飯。スペイン統治下に持ち込まれたパエリアが香辛料とともに労働者階級のソウルフードとして独自発展を遂げたもの。日本人の間ではファミレスのデニーズを通じて広まった

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・ファヒータ（テキサス州）
テクス・メクス料理の王道。熟成した薄切り肉を野菜などとともに鉄板で焼き、トルティーヤで包んで食べる

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・ポケボウル（ハワイ州）
豊富な海産物に恵まれ日系移民の多いハワイの地で成立した海鮮丼のハワイ版。米飯の上にアヒ（マグロの漬け）などを野菜とともに載せる。近年ではふりかけご飯も多い

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・ホッピン・ジョン（サウルカロライナ州）
黒豆を用いた混ぜご飯として知られ、刻み玉ねぎやベーコンを使用し塩で味付ける。元旦に祝いの料理として食べられる

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・ロブスター・テルミドール（メーン州）
アメリカで最もロブスターが生産されるメーン州のシグニチャーメニュー。レッドロブスターは日本でも大人気